Xocolata negra BIO 100% cacau 100 g

3,26

Xocolata negra BIO amb un 100% de cacau. Provinent del Perú amb un sabor intens i amb notes de fruita.  Zero sucre

 

SKU: 5531 Categories: , , , Etiquetes: ,
Pes 0.1 kg

Descripció

Xocolata negra BIO amb un 100% de cacau Provinent del Perú amb un sabor intens i amb notes fruiteres. Procedent d’agricultura ecològica i comerç just.

Envàs sostenible 100% reciclable

Origen / organització CJ: ALT URUBUMBA (Perú)

Ingredients: Pasta de cacau 97%, mantega de cacau.
100% del pes total en productes provinents de petits productors, certificat per SPP.
100% del pes total en productes d’agricultura ecològica, certificat per la UE.

Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits amb closca, llet, sèsam i gluten

Pes net: 100 grams

Unitats per caixa 20

Propietats i característiques del producte
La xocolata és un aliment deliciós originari d’Amèrica que els nostres ancestres consideraven “el menjar dels déus” La xocolata conté poderosos antioxidants anomenats fenols (substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació de colesterol a les artèries) No obstant, no totes les xocolates són iguals. Mentre més fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona font de magnesi, de fòsfor i a més conté poca cafeïna, al voltant de 10 mil·ligrams, comparant-ho amb els 100 mil·ligrams d’una tassa de cafè.

Objectiu: Protegir les varietats natives del Perú
Les classificacions botàniques del segle passat van considerar 3 grans varietats de cacau:

– El crioll que vénen d’Amèrica central,

– El foraster natural d’Amazònia,

– El trinitari un híbrid natural entre les dues varietats esmentades anteriorment, descoberta a l’illa de Trinitat

Aquesta xocolata està elaborada amb cacau crioll.

Informació addicional

Pes 0.1 kg