Autor: campanyes

Publicat el per

Hi ha un producte de Comerç Just per a cada moment del dia

Celebram el Dia Mundial del Comerç Just! 


Aquest 10 de maig tens una cita amb el Comerç Just

Palma i les Illes Balears s’uneixen a altres localitats que celebren el Dia Mundial del Comerç Just el pròxim 10 de maig en més de 50 països. Amb el lema “Hi ha un producte de Comerç Just per a cada moment del dia” volem recordar a la ciutadania que, amb el seu consum quotidià, pot contribuir a la lluita contra les desigualtats, la pobresa i els efectes del canvi climàtic. Aquesta campanya ha estat promoguda per la Coordinadora Estatal de Comerç Just i compta amb finançament de l’AECID.

Les activitats a les Illes han estat organitzades per Equitables (Coordinadora de Comerç Just de les Illes Balears) amb el finançament de la Direcció General de Cooperació i Immigració i la col·laboració d’Amics de la Terra.

Comparteix i vine amb la família, amics o qui vulguis!

Publicat el per

Descobreix els aromes que amaga una xocolata!

Arran de la xerrada i del tast de xocolata que vàrem realitzar a la botiga, vos compartim el material per a realitzar el tast amb la vostra família o amics. És molt sorprenent i divertit!

A la nostra botiga (física i en línia) trobareu gran varietat de xocolates amb diferents percentatges de cacau i de diferent procedència.

Més cacau no vol dir més intensitat. La varietat de cacau utilitzada i la terra on ha estat cultivat donen aromes diferents i una identitat a cada xocolata que es van desvelant en el procès de elaboració.

Les varietats de cacau utilitzades per a l’elaboració de xocolata d’Ethiquable són varietats antigues cultivades dins el bosc, aplicant els principis de l’agroforesteria; que contínuament estan sent pressionades per l’expansió de varietats hibrides fetes en laboratoris. Aquestes varietats són més productives però fomenten la desforestació per la necessitat de llum solar directa per al seu creixement, a més que requereixen de més adobs químics que empobreixen la terra.

Aquí teniu un vídeo de 6 minuts on podeu conèixer com treballen els productors de la cooperativa Norandino de Perú en els seus camps de cacau (En francès, activau els subtítols!).

És molt senzill, pensau a despertar els vostres sentits: observar, ensumar i tastar.

Què tal la dolçor? És intens? Cremós?

Aquí vos podeu descarregar la fitxa de degustació per afinar les vostres sensacions.

I aquí teniu el resultat de la degustació feta pels professionals d’Ethiquable (PDF en francès) per a cada una de les seves xocolates.

Bon profit!

Publicat el per

Descobreix què hi ha darrera una rajola de xocolata i gaudeix d’un tast de cacau!

El passat 27 de febrer, gràcies a una invitació de l’importadora IDEAS, a S’altra Senalla varem tenir el privilegi de visitar la fàbrica de xocolata d’Ethiquable a Fleurance, França, amb altres tendes compromeses amb el Comerç Just.

Varem aprendre sobre el procés de cultiu, producció i fabricació del cacau, coneixent-ne de primera mà l’impacte social i mediambiental. També varem tenir l’oportunitat de debatre els desafiaments actuals del sector i les solucions que el Comerç Just proposa per garantir condicions més equitatives per a les persones productores.

Així que ha arribat el moment de compartir amb tots vosaltres aquesta experiència tan enriquidora, acompanyada d’un tast de xocolata de diverses procedències.

Això serà el dilluns 31 de març a les 12h i si no podeu, també la farem el dijous 3 d’abril a les 18h a la nostra botiga. Com l’aforament és limitat, pregam confirmació: 971 29 12 31, per WhatsApp al 601 19 71 83 o a campanyes.senalla@pangea.org 

Vos hi esperam!

Publicat el per

guiacontraelconsumisme.cat

Per S’altra Senalla és un plaer presentar-vos la pàgina web guiacontraelconsumisme.cat

La “Guia de consum contra el consumisme” impresa ha estat fruit d’un treball exhaustiu entre l’equip de feina de S’altra Senalla i els disenyadors gràfics de Moiré. Ha donat un resultat tan ric en contingut que igualment hem volgut promocionar-la a travès de la creació d’una pàgina web en la que han participat els desenvolupadors web de La Central de Marketing. Aquestes iniciatives s’han realitzat gràcies al suport de la Conselleria d’Afers Socials i Esports del Govern Balear.

És una guia interactiva que du al lector cap on ell decideix en funció de les seves inquietuds, interessos i coneixements sobre el tema. No és una guia només per consultar, és una guia sobretot per ACTUAR.
 

“Serveix per jugar i pensar. Té més preguntes que respostes. Si no hi ha una manera “correcta” de consumir, tampoc no hi ha una manera “correcta” de llegir aquesta guia. Seran les teves decisions (i les seves implicacions) les que et guiaran.”

Publicat el per

Festa d’aniversari 30 anys

Benvolguts i benvolgudes,

S’Altra Senalla celebra 30 anys de comerç just a Mallorca!!!

Una festa d’aniversari que volem compartir entre tota la gent que ho ha fet possible.

Per aquest motiu també vos volem convidar al TEATRE MAR I TERRA (Es Jonquet – Palma) el dijous 21 novembre, a les 19h.

Una festa amb convidats, sorpreses i artistes ben especials:

  • Xavi Canyelles, en la presentació
  • Màgic Albert, jocs de mans
  • Damià Timoner, amb guitarra i poesia
  • Annette Morey i Marina Triay, duet de corda
  • Antoni Mulet, cantautor i vocalista d’ Amulet


Per continuar, una picada de productes de comerç just i locals.


No hi podeu faltar.
Pep Garau
President