Descripció
Origen / organització CJ: Producte elaborat i envasat en Territoris Palestins per cooperatives de muejres palestines amb el suport de Agricultural Development Association (PARC)
Ingredients: SÈSAM (57%), farigola (305% de), sumac (Rhus Coriaria), sal i llavors de fonoll.
Al·lèrgens: Conté SÈSAM.
Intoleràncies, sensibilitat: Sense gluten. Sense lactosa. vegano
Es pot usar en dosis generoses tant crues com cuites. Molt versàtils a la cuina per fer molts plats com pizzes, pastes i salses, amanides, sopes de verdures. Es recomana barrejar amb oli d’oliva i estendre sobre qualsevol aliment com el pa, formatge, carns, peix …
Aquest za’atar de Comerç Just ha estat conreat, recol·lectat i elaborat seguint tècniques artesanals a Cisjordània.
