Descripció
Origen / organització CJ : ATC ( Filipines), El Ceibo ( Bolívia), Cooproagro ( República Dominicana ) , Manduvira ( Paraguai). La llet continguda ve de Milchwerke Berchtesgadener Land.
Ingredients : llet sencera en pols ( 24,5% ) , mantega de cacau , sucre de canya integral Mascobado , pasta de cacau , pasta de cacau , sucre de canya, crispies de quinoa 5% ( arròs , quinoa 30%, sucre de canya ) , aroma : extracte de vainilla.
Ingredients comerç just : 100%. Ingredients d’Agricultura Ecològica : 100%.
Cacau min : 38%.
Al·lèrgens : Conté productes de llet. Pot contenir fruits secs i gluten .
Unitats per caixa : 20
Propietats i característiques del producte
El cacao conté poderosos antioxidants anomenats fenols ( substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació de colesterol a les artèries ) . No obstant això , no tots els xocolates són iguals. Mentre més fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona font de magnesi, de fòsfor.
La quinoa és una llavor que a diferència d’altres cereals és més rica en proteïnes i els greixos que contenen són majoritàriament insaturats . Així mateix, hem de destacar la seva alta aportació de fibra, ja que pot arribar als 15 grams per cada 100 grams. si ens referim als micronutrients , a la quinoa destaca el contingut de potassi , magnesi , calci , fòsfor , ferro i zincentre els minerals , mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant.
