Descripció
Origen / organització CJ : FONMSOEAM ( Equador), CEB ( La Cooperative Equitable de Bandama , Costa d’ Ivori )
Ingredients : Pasta de cacau d’Equador i de Costa d’ Ivori ( 56%) * , sucre de canya * , mantega de cacau * , emulsionant : lecitina de soja.
Cacau mínim 63%.
* 99,5% Ingredient de comerç just i d’agricultura ecològica. Certificació ECOCERT .
Al·lèrgens : Pot contenir traces de gluten, lechce , fruits secs i sèsam.
Unitats per caixa : 15
Propietats i característiques del producte
La xocolata és un aliment deliciós originari d’Amèrica que els nostres ancestres
consideraven ” el menjar dels déus”. La xocolata conté poderosos antioxidants
anomenats fenols ( substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació
de colesterol a les artèries ) . No obstant això , no tots els xocolates són iguals. mentre més
fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona
font de magnesi, de fòsfor i més conté poca cafeïna, al voltant de 10 mil·ligrams ,
comparant-lo amb els 100 mil·ligrams d’una tassa de cafè
