Descripció
Origen / organització CJ : Perú ( NORANDINO ) i Haití ( FECCANO )
Ingredients : Pasta de cacau * del Perú i Haití 50% , sucre de canya * , llavors de caramel amb sal 8% ( sucre de canya * , xarop de glucosa de blat , mantega , oli vegetal , melassa , sal , aroma natural de caramel ) , mantega de cacau * , emulgent : lecitina de soja ( no OGM ) .
Cacau mínim : 59%.
* Ingredients de Comerç Just (91,5% del pes total , en els quals 50,6%, vénen dels Petits Productors )
D’Agricultura Ecològica ( 99,5% del pes total ) . Certificat UE.
Al·lèrgens : Pot contenir traces de fruits secs , llet i gluten .
Unitats per caixa : 20
Propietats i característiques del producte
La xocolata és un aliment deliciós originari d’Amèrica que els nostres ancestres
consideraven ” el menjar dels déus”. La xocolata conté poderosos antioxidants
anomenats fenols ( substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació
de colesterol a les artèries ) . No obstant això , no tots els xocolates són iguals. mentre més
fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona
font de magnesi, de fòsfor i més conté poca cafeïna, al voltant de 10 mil·ligrams ,
comparant-lo amb els 100 mil·ligrams d’una tassa de cafè
