Descripció
Descripció: Xocolata negra ecològica 55% amb ametlles trossejades i grànuls de taronja, realitzat amb una acurada barreja de cacaus de diferent origen. Una exquisidesa que combina un suau xocolata negra amb trossets d’ametlla i taronja.
Ingredients: pasta de cacau ^ º, sucre de canya integral Mascobado ^ º, mantega de cacau ^ º, sucre de canya integral ^ º, llet sencera en pols, ametlla trossejades ^ (5%), grànuls de taronja (4%) ( suc de taronja ^ (27%), poma ^, sucre ^, farina d’arròs ^, xarop de glucosa ^, xarop de fructosa ^, mantega de cacau ^, gelificant: pectina ^, acidulant: àcid cítric, oli de taronja ^) , oli de taronja ^.
^ Ingredient procedent d’agricultura ecològica.
ºIngredient procedent de comerç just.
Sense aromatitzants, conservants ni colorants. Contingut mínim de cacau 55%.
Al·lèrgens: Pot contenir traces de llet, fruits secs amb closca i gluten.
Origen/Cooperatives Productores: Cacau conreat per les cooperatives CECAQ-11 (Santo Tomé y Príncipe), COOPROAGRO (República Dominicana), El Ceibo (Bolívia), El Naranjarillo (Perú), CEPICAFE (Perú), Comunitat de Pau (Colòmbia). CECAQ-11 a Santo Tomé y Príncepe és una organització fundada el 2008 que compta amb 17 cooperatives que apleguen 895 membres on gairebé el 27% són dones. Gràcies a la venda de la matèria primera s’obtenen ingressos que s’utilitzen per al desenvolupament de la comunitat dotant-la de serveis i millores (sanitàries, educatives i de transport entre altres).
Certificats: Xocolata ecològic certificat amb el Segell Agricultura ecològica, DE-ÖKO-013
