Descripció
La xocolata pur origen Alt Beni ofereix uns primers sabors amb molt de cos i amb tot el poder de l’cacau. Després, apareixen pinzellades de panses i notes a mantega fresca, acabant amb subtil sabor afustat.
Ingredients: Pasta de cacau (78%), sucre de canya, mantega de cacau. Cacau mín. 88%.
Origen / organització CJ: El Ceibo (Bolívia).
Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits amb closca, llet i gluten.
Pes: 100 g
Propietats i característiques del producte
La xocolata és un aliment deliciós originari d’Amèrica que els nostres ancestres consideraven “el menjar dels déus“. La xocolata conté poderosos antioxidants anomenats fenols (substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació de colesterol a les artèries). No obstant això, no tots els xocolates són iguals. Com més fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona font de magnesi, de fòsfor i més conté poca cafeïna, al voltant de 10 mil·ligrams, comparant-lo amb els 100 mil·ligrams d’una tassa de cafè.
