Descripció
Sèsam de sabor dolç i amb un toc afruitat. Gràcies als diversos minerals que conté, resulta una llavor nutricionalment ideal: és rica en calci, ferro i omega–6, aporta vitamines de l’tipus B i E, és antioxidant. Producte ecològic i de comerç just, provinent d’Egipte.
A dues hores de la ruta al sud del Cairo, 23 petits productors del poble de Sakaran s’han organitzat per formar l’associació “Sakaran Society Development Association”. ames de cultivar el sèsam també produeixen plantes medicinals com la camamil·la, menta, o fenoll.
Una vegada per any, els membres decideixen de l’ús de la prima de desenvolupament rebuda del Comerç Just. La prioritat s’ha donat a l’establiment d’un sistema de recollida escolar pels infants del poble. Igualment han realitzat la millora dels equipaments agrícoles. Així han adquirit un tractor que es rota entre els membres de l’associació.
