Descripció
Delicioses galetes integrals i ecològiques de quinoa i de civada , elaborades sense blat, amb panela i oli d’oliva verge. Sanes , nutritives , riques en fibres … ideals per acompanyar un cafè o un te de Comerç Just, per al migdia o la tarda …
A les nostres galetes no fem servir farina de blat. No són aptes per a celíacs , ja que incorporem farines d’espelta i de civada . Però evitem el gluten del blat que és el que està present en moltes reaccions al·lèrgiques actuals, malestars , molèsties digestives …
Estan elaborades amb oli d’oliva verge extra de primera premsada procedent de la zona d’Alacant , un dels millors olis de la Península, en cap moment oli de palma, colza o gira-sol . I molt menys amb mantega de porc.
