Descripció
La combinació de farina de blat integral, farina d’arròs i flocs de civada integrals crea la barreja perfecta per a una galeta cruixent que és una font natural de fibra. També és especialment lleugera amb un menor contingut en greix. De Comerç Just.
Origen / organització CJ: MSS (Maurici), Apicoop (Xile) i Copropap (Equador)
Ingredients: Farina de BLAT tipus integral (40%), * sucre de canya, oli de gira-sol, * Farina d’arròs (13%), Flocs de CIVADA integral, * Sucre de canya integral (5%), * mel de ulmo ( 1,5%), sal, aromatitzant natural – Gasificants (carbonats base amoni, tartrats de potassi, carbonats sòdics).
* Ingredients de Comerç Just: més del 50% de la valor del producte.
Al·lèrgens: Conté gluten. Pot contenir traces de SOJA.
Pes net: 300 grams
Informació addicional del producte
Aquestes galetes amb flocs de civada i mel d’Ulmo estan elaborades a Castelfranco Veneto, Itàlia, emmarcades en un compromís ètic i de responsabilitat social, per millorar cada un dels processos d’elaboració de les mateixes, des de les matèries primeres fins a la creació d’envasos ecocompatibles.
Aquesta nova producció té en compte 4 pilars sobres els quals sustentar aquest compromís:
• Gestió de residus: Tots els envasos produïts procedeixen d’una empresa equipada amb modernes tecnologies per al tractament i reciclatge dels mateixos.
• Cadena curta i Equosolidaria: Traçabilitat garantida des del camp de conreu fins la prestatgeria de la botiga. A més del suport a projectes per garantir condicions de treball justes en col·laboració amb CTM Altromercato.
• Electricitat de fonts sostenibles: La nostra fabrica compta amb un sostre de panells fotovoltaics que permet un estalvi de l’25% en emissions CO2 a l’any.
• Codi ètic respectat i compartits per tots els treballadors.
100%: és el percentatge de paper verge certificat FSC® utilitzat per a l’envàs d’aquestes galetes.
El paper verge FSC® prové exclusivament de boscos certificats, replantats mitjançant la tala d’arbres i que proporciona una gestió sostenible i responsable dels boscos, les poblacions indígenes i la biodiversitat.
Aquest paper és subministrat per una fàbrica de paper finlandesa controlada per uns 123.000 propietaris forestals locals, líder europeu en la producció de paper i cartró a partir de fonts sostenibles (300.000 tones a l’any).
Gràcies a aquesta elecció estem utilitzant -30% de paper cada any i -60% de plàstic (Corresponent a unes 40 tones).
