Descripció
Origen / organització CJ : SOFA ( Sri Lanka )
Ingredients : Cúrcuma , canyella , herba de llimona , fulles de curri , gingebre, fenigrec, pebre , pebre blanc, i pebre vermell
* 100% dels ingredients són ecològics i procedeixen de Comerç Just. Certificat per FLO i UE .
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens .
Intoleràncies , sensibilitat : Sense gluten. Sense lactosa . Sense sucre. Vegà.
Pes net : 40 grams
Unitats per caixa : 6
Propietats del producte:
El curri no és una espècia, sinó una barreja de diverses espècies molt emprada en la cuina asiàtica en general. La composició del curri no és fixa, de fet hi ha tres varietats: curri groc, curri verd i curri vermell.
El més habitual és el curri groc, que deu el seu color al seu elevat percentatge en cúrcuma. Per tant les propietats medicinals del curri groc inclouen l’acció antiinflamatòria, la influència en l’agregació plaquetària, liquant lleugerament la sang i millorant el reg cerebral, i el tractament de grips i refredats. Els beneficis de la cúrcuma són molt similars als d’un altre ingredient habitual del curri: el gingebre.
No és estrany que el curri incorpori all en la seva fórmula, així protegirà contra infeccions diverses pel seu poder antibiòtic natural i ajudarà a prevenir la hipertensió.
Però atenent a les propietats medicinals del curri com barreja composta, cal destacar la seva gran capacitat antisèptica intestinal. El curri és molt recomanable en cas de indigestions o infeccions intestinals, sempre que aquestes no cursin amb diarrea intensa.
El curri estimula la gana en casos de dispèpsia. D’altra banda, el curri prevé la diabetis tipus II i fins i tot l’obesitat, a l’accelerar lleugerament el metabolisme.
Posseeix propietats antioxidants i preventives de determinats tipus de càncer.
En l’actualitat s’estudia la possible utilitat del curri com a preventiu de l’Alzheimer.
La canyella, estimulant de la circulació a la regió abdominal, és un altre ingredient del curri i l’únic afrodisíac natural reconegut per la medicina occidental.
Les varietats verd, i especialment la vermella, solen ser més picants i, en conseqüència, poden resultar irritants en persones no habituades. Tot i així, el curri no presenta contraindicacions pròpiament dites.
