Descripció
Cultivat en zona Marcala d’Hondures entre 1000 i 1500 metres d’alçada.
Intensitat 4, amb molt de cos i acidesa mitjana amb tocs a fruits secs, cacau i fusta.
Origen / organització CJ: COMSA (Hondures).
Ingredients: 100% Cafè Aràbica d’Agricultura Ecològica i de Comerç Just. Certificat per la UE. Certificació Petits Productors.
Al·lèrgens: Lliure d’al·lèrgens.
L’alumini en l’envasat d’aliments té impactes ambientals molt negatius.És per això que es va canviar l’empaquetatge dels cafès a EVOH. És un plàstic que no deixa residus contaminants finals després de la incineració. L’Ethiquable és un precursor en el mercat, ja que la majoria de les borses de cafè contenen una pel·lícula d’alumini o metàl·lica.
