Descripció
Origen / organització CJ : KCU Kilimanjaro Co- Operative Union , Tanzània
Ingredients : 100% cafè instantani Aràbica – Robusta
Producte d’agricultura ecològica. Ingredient de comerç just 100%.
Al·lèrgens : Lliure d’al·lèrgens .
Intoleràncies , sensibilitat : Sense gluten, sense lactosa, sense sucre. Vegà. Conté Cafeïna .
Pes net : 100 grams
Unitats per caixa: 12
Propietats del producte:
L’espècie Aràbiga és la que es consumeix des de més antic. Originària d’Abissínia, actualment Etiòpia, arribaria a Amèrica a principis del segle XVIII, i el seu cultiu s’estendria fins a convertir a aquest continent en la principal regió productora de Aràbiga del món. Creix en altiplans o en muntanyes situades entre els 700 i 2,000 metres, dins de les zones intertropicals, sobretot a Llatinoamèrica, Amèrica Central i en alguns països d’Àfrica. El contingut en cafeïna és de l’1 a l’1,5%, molt inferior al de l’espècie Robusta.
Diversos estudis acreditats per universitats i organitzacions internacionals apunten que el consum moderat del cafè és recomanable per a la salut. És un producte natural que pot ajudar a mantenir la concentració i la memòria i augmentar el rendiment físic i mental. A més, pràcticament no aporta calories, conté esdeveniments micronurientes (vitamines, potassi) i representa una important font d’antioxidants, que retarden l’envelliment de les cèl·lules i protegeixen de les mutacions cel·lulars.
El cafè orgànic és el que es conrea sense l’ús de pesticida o fertilitzants, utilitzant només mètodes naturals. El cultiu del cafè orgànic és similar al que tradicionalment es realitzava: abans de la introducció del sistema de extensiu al sol, on l’ús d’insecticida i fertilitzant cal, el cafè es solia sembrar a l’ombra, intercalat entre arbres tals com el tarongerar, el plataner o el llimoner.
