Descripció
Origen / organització CJ : Dos orígens – Àfrica i Amèrica Llatina.
Ingredients : Cafè torrat 100% varietat Aràbica diversos orígens.
Producte d’agricultura ecològica 100%
Ingredient de comerç just 100%.
Al·lèrgens : Lliure d’al·lèrgens .
Intoleràncies , sensibilitat : Sense gluten, sense lactosa, sense sucre. Vegà. Conté Cafeïna .
Unitats per caixa : 8
Condicions de Conservació : Un cop obert guardar a recipient hermètic i preferentment en lloc refrigerat.
Producte Torrat a Espanya Per SUPRACAFE S.A. Estotjat i etiquetatge realitzat per l’organització Afandem ( Assoc. Integració de persones amb discapacitat intel·lectual).
Propietats i característiques del producte
L’espècie Aràbiga és la que es consumeix des de més antic. Originària d’Abissínia, actualment Etiòpia, arribaria a Amèrica a principis del segle XVIII, i el seu cultiu s’estendria fins a convertir a aquest continent en la principal regió productora de Aràbiga del món. Creix en altiplans o en muntanyes situades entre els 700 i 2,000 metres, dins de les zones intertropicals, sobretot a Llatinoamèrica, Amèrica Central i en alguns països d’Àfrica. El contingut en cafeïna és de l’1 a l’1,5%, molt inferior al de l’espècie Robusta.
Diversos estudis acreditats per universitats i organitzacions internacionals apunten que el consum moderat del cafè és recomanable per a la salut. És un producte natural que pot ajudar a mantenir la concentració i la memòria i augmentar el rendiment físic i mental. A més, pràcticament no aporta calories, conté esdeveniments micronurientes (vitamines, potassi) i representa una important font d’antioxidants, que retarden l’envelliment de les cèl·lules i protegeixen de les mutacions cel·lulars.
