Descripció
El Baba ghanoush és una pasta o dip que s’elabora amb albergínies rostides al forn i pasta de tahini. És un plat molt típic de la cuina àrab. Està deliciós amb pa pita i crudités (pastanaga, api…). Sense olis afegits. Ideal per untar en torrades, berenars nutritius, esmorzars refrescants, dipejar amb amics…
Apte per a dietes veganes. Producte de Comerç Just elaborat al Líban.
Pes 140 g
Ingredients: Albergínies, tahini, àcid cítric, sal.
Informació nutricional per 100 gr.
Valor energètic: 590 kJ/141 kcal
Greix: 9 g.
de les quals monoinsaturades: 1 g
Hidrats de carboni: 10 g
dels quals sucres: 1
Proteïna: 6 g
Sal: 1,8
