Amanida de Quinoa

Preparació

Posar a bollir els tassons d’aigua i afegir la quinoa, baixant a foc lent. Deixar-la fins que aquesta s’evapori tal i deixar-la refredar.

Tallar en trossets el cogombre, els margallons, la pinya i les olives. Partir els tomàquets cherry per la meitat.

Posar la quinoa a un recipient, afegir els ingredients que acabem de tallar i a més el blat de moro i les tàperes. Amanir amb oli i sal. Barrejar bé i…llesta per servir!

• Temps de preparació: 20 minuts
• Dificultat: Fàcil

Ingredients

• 2 tassons de Quinoa de Comerç Just*
• 4 tassons d'aigua
• 1 cogombre
• 15 tomàtigues cherry o 1 tomàtiga
• 140g. de blat de moro
• 5 margallons de Comerç Just*
• 3 rodanxes de pinya en el seu suc*
• 50g. de tàperesº
• 20 olivesº
• Oli d'olivaº
• Sal*

A la nostra botiga podràs trobar els productes de comerç just, ecològics i locals.