Descripció
La quinoa és un pseudo-cereal: no és part de la família de les pastures, sinó dels espinacs. Aquesta petita llavor és coneguda per les seves notables qualitats nutricionals, especialment pel seu alt contingut de proteïnes i ferro i l’absència de gluten. Aquest duo just i orgànic s’uneix amb dues varietats acolorides que tenen la bona idea de mantenir el seu color després de la cocció i ajudar a fer els plats bonics.
Origen / organització CJ: CECAOT (Bolívia).
Ingredients: Quinoa real blanca 75% i vermella 25%. 100% d’ingredients de Comerç Just i Agricultura Ecològica.
Al·lèrgens: Lliure d’al·lèrgens. Intoleràncies, sensibilitat: Sense gluten. Sense sucre. Sense lactosa. Vegà.
