Xocolata amb llet BIO amb nèctar d’agave

2,59

Rajola xocolata amb llet amb sucre de atzavara procedent d’Agricultura Ecològica i
Comerç Just.

SKU: 509 Categories: , Etiquetes: , ,

Descripció

Origen / organització CJ : APPTA ( Costa Rica ) , Fortalesa de la Vall ( Equador), APOVINCES ( Equador)
Ingredients : Llet sencera en pols , sucre de atzavara 26% ( sucre de atzavara , inulina , maltodextrina ) , mantega de cacau , pasta de cacau , avellanes i beines de vainilla.
Cacau mín. 38%.
Ingredients amb certificat FLO : cacau , sucre de atzavara i vainilla ( total 63%)
Tots els ingredients són d’agricultura ecològica.
Al·lèrgens : Conté productes de llet i avellanes. Pot contenir traces d’ametlles i cacauets.
Intoleràncies , sensibilitat : Sense gluten.
Pes net : 80 grams
Unitats per caixa: 12

Propietats i característiques del producte
La xocolata és un aliment deliciós originari d’Amèrica que els nostres ancestres
consideraven ” el menjar dels déus”. La xocolata conté poderosos antioxidants
anomenats fenols ( substàncies que ajuden a combatre alguns problemes com l’acumulació
de colesterol a les artèries ) . No obstant això , no tots els xocolates són iguals. mentre més
fosc i més fi sigui la xocolata més fenols conté. La xocolata també és una bona
font de magnesi, de fòsfor i més conté poca cafeïna , al voltant de 10 mil·ligrams ,
comparant-lo amb els 100 mil·ligrams d’una tassa de cafè.

Propietats del nèctar d’atzavara :
• Conté diversos tipus de sucres amb característiques específiques que contribueixen
a una nutrició saludable.
• El nèctar d’atzavara ajuda a l’absorció d’energia d’una forma més equilibrada.
• El seu contingut en sacarosa és molt baix , d’aquí que sigui millor tolerat pels
diabètics.
• Té un índex glucèmic més baix que la sacarosa i molts altres sucres.
S’estima que té el doble de poder edulcorant que el sucre comú gràcies al seu
composició, principalment fructosa ( 70-73 % ) i dextrosa o glucosa (25 % ) .
En tenir més poder edulcorant que el propi sucre, es necessita afegir menys
quantitat de xarop d’atzavara per aconseguir el mateix sabor dolç.

Informació addicional

Pes 0.08 kg