Confitura de guaiaba

3,09

Mermelada elaborada con guayaba

SKU: 1228 Categories: , Etiquetes: ,

Descripció

Mermelada elaborada con guayaba seleccionadas de los cultivos de la Asociación ‘ La Dolorosa’ en Ecuador. Ingredientes: guayaba, azúcar de caña. Elaborado con 60 gr de fruta por cada 100 gr de producto. Las mismas mujeres que forman la cooperativa cultivan, fabrican y envasan esta mermelada de guayaba. Dele un toque exótico a desayunos y postres. Tarro de 300 gr.

Propietats i carácterístiques del producte:

Melmelades elaborades amb un gran contingut de fruites de gran qualitat, sucre de canya i sense conservants i colorants artificials.

Les melmelades es fan com abans: seleccionen les millors fruites, les peles manualment, col·loquen la fruita juntament amb el sucre de canya en una olla, deixen coure la barreja, la envasen una a una i posen les etiquetes. Una dia fan la melmelada de papaia, un altre dia la de pinya … i això els permet tenir una petita fàbrica pròpia, on elles prenen les decisions i s’encarreguen de tot el procés.

La realitat social a les zones rurals de l’Equador és molt dura, especialment per a les dones. La seva sortida natural és tenir cura de la família i els fills i no tenen cap autonomia ni possibilitat de treball fora de casa. Aquestes petites iniciatives són, d’una banda, un treball digne i, d’altra, un exemple per a moltes altres dones que veuen la possibilitat de crear petites cooperatives per créixer i independitzar-se.

L’elaboració d’aquestes melmelades de Comerç Just permet oferir una feina digna a més de 40 dones a la província de Bolívar, Equador.