Nova cervesa ecològica Buckwhaet White

Tenim una nova cervesa blanca ecològica i de comerç just Mongozo.

És una cervesa sense gluten, de color ros tèrbol, elaborada amb blat sarraí. Té totes les característiques d’una cervesa blanca: aroma fresc i afruitat amb notes d’herbes fresques i un sabor suau i arrodonit lleugerament amarg.

Destaca sobretot per estar feta amb malta d’ordi amb una elevada proporció de malta de blat, que li dóna una peculiar tonalitat blanquinosa i gust lleuger a vainilla.

A la Mongozo Beers Premium, el gluten s’elimina de la cervesa amb una tècnica innovadora que conserva el gust de la cervesa. Després de cada procés, un laboratori de prestigi comprova que la cervesa no té gluten. Només es comercialitza si conté menys de 10 ppm.